Hur länge håller tillagad kyckling i kylen?
Så länge kan du spara den säkert
Har du rester från gårdagens kycklinggryta, ugnsstekta kycklinglår eller grillad filé och undrar hur länge det är okej att ha dem kvar i kylen? Du är långt ifrån ensam. Här får du svaren du behöver – tydligt, praktiskt och tryggt.
Hur länge kan man ha tillagad kyckling i kylen?
Tillagad kyckling håller sig fräsch i 3 till 4 dagar i kylskåp, under förutsättning att den snabbt kylts ned efter tillagning och förvaras i en lufttät behållare. Kylskåpet bör hålla en temperatur mellan 0–4 °C.
Efter fyra dagar börjar bakterier som du inte ser – som listeria – kunna växa, även om kycklingen luktar och ser helt okej ut. Därför är det bäst att inte chansa.
Hur vet man om tillagad kyckling blivit dålig?
Använd dina sinnen:
- Lukt: Om kycklingen luktar surt eller ovanligt starkt – släng den.
- Konsistens: Slemmig eller klibbig yta? Inte ett bra tecken.
- Färg: Missfärgningar som grå eller grön nyans är varningsflagg.
Det är bättre att vara på den säkra sidan än att riskera matförgiftning.
Tips för smart förvaring av kycklingrester
- Förvara kycklingen i en lufttät behållare så snart den svalnat (helst inom två timmar).
- Märk gärna behållaren med datum – det gör det enklare att hålla koll.
- Placera den i den kallaste delen av kylen (längst bak, nedre hyllan).
Kan man frysa in tillagad kyckling?
Ja! Tillagad kyckling går utmärkt att frysa in och håller i upp till 3 månader i frysen.
Så här gör du:
- Låt kycklingen svalna helt.
- Dela upp i portioner.
- Lägg i fryspåsar eller täta burkar.
- Märk upp med datum.
När du vill äta den igen – tina helst i kylskåp över natten för bästa smak och säkerhet.
Sammanfattning – hur länge håller kyckling i kylen?
- 3–4 dagar i kylskåp är max för tillagad kyckling.
- Förvara svalt och lufttätt.
- Frys in om du inte hinner äta upp.
- Lita på lukt, konsistens och utseende – men framför allt på tiden.
Spara detta inlägg, eller ännu bättre – märk dina matlådor med datum nästa gång. Då slipper du fundera och riskera. Och om du letar efter inspiration till vad du kan laga av kycklingrester? Det kommer i ett eget inlägg snart!
One Comment