Riskokare | Godmat.nu

Koka ris i en riskokare

Att börja använda en riskokare kan vara en riktig game-changer i köket. Med en riskokare kan du enkelt tillaga perfekt ris varje gång, utan att behöva oroa dig för överkokning eller att det bränns fast.

Förutom ris, kan du även använda den till att ånga grönsaker och laga andra rätter. Här är en komplett guide för hur du använder din riskokare på bästa sätt.

Inlägget innehåller annonslänkar för Bagaren och kocken

Hur lagar man ris i en riskokare?

1. Skölj riset: Börja med att skölja riset noggrant under kallt vatten tills vattnet klarnar. Detta hjälper till att ta bort överflödigt stärkelse och förhindrar att riset blir klibbigt.
2. Mät upp riset och vatten: De flesta riskokare kommer med en måttkopp. Använd denna för att mäta upp rätt mängd ris. En generell regel är att använda lika delar ris och vatten, men detta kan variera beroende på risets typ och riskokarens modell.
3. Tillsätt vatten: Tillsätt rätt mängd vatten i kokaren. Det finns ofta markeringar inuti riskokaren som visar hur mycket vatten som behövs beroende på mängden ris.
4. Starta riskokaren: Sätt på locket och slå på riskokaren. Den kommer automatiskt att byta från “kokning” till “värmehållning” när riset är klart.
5. Låt riset vila: Låt riset stå färdigt i riskokaren i cirka 5–10 minuter efter att det är klart. Detta ger en bättre konsistens.

Hur tillagar man olika typer av ris med en riskokare?

Vitt ris

För att koka vitt ris med en riskokare så använder man ration 1/1, alltså lika mycket (eller lika många DL) ris som vatten.

Brunt ris

Behöver mer vatten, cirka 1,5 delar vatten till 1 del ris.

Jasminris och basmatiris

Använd samma mängd ris som vatten, men tillsätt gärna en skvätt olja eller smör för extra smak.

Kan man ångkoka grönsaker och andra rätter?

Ja, det går absolut bra att ångkoka grönsaker i en riskokare! Många modeller levereras med en ångkorg. Placera grönsakerna i korgen ovanför riset och låt de ångas medan riset lagas.

Förutom grönsaker kan du även laga saker som quinoa, bulgur, eller till och med pocha ägg.

Vad ska man tänka på när man köper en riskokare?

Kapacitet

När du väljer en riskokare är det viktigt att tänka på hur många personer du vanligtvis lagar mat för.

Om du har ett större hushåll eller ofta bjuder in gäster, kan en riskokare med större kapacitet vara ett bättre val.

För mindre hushåll eller om du bor ensam, kan en mindre modell vara tillräcklig och också spara plats i köket.

Funktioner

Moderna riskokare kommer med en mängd extra funktioner som kan göra matlagningen enklare och mer flexibel. Till exempel kan en timer se till så att riset är klart precis när du vill äta.

En värmehållningsfunktion ser till att riset håller sig varmt utan att överkoka, vilket är perfekt för hektiska dagar eller när serveringen blir fördröjd.

Många riskokare har också en ångkorg, vilket gör det möjligt att ånga grönsaker eller fisk samtidigt som riset tillagas, vilket sparar både tid och energi.

Rengöring

Rengöring kan vara en betydande faktor när du väljer en riskokare, särskilt om du planerar att använda den ofta.

Avtagbara delar som är lätta att hantera och diskmaskinsäkra kan drastiskt underlätta denna process, vilket sparar tid och håller riskokaren i gott skick längre.

Kontrollera också att insidan av riskokaren har en non-stick yta, vilket förhindrar att riset fastnar och gör det ännu lättare att rengöra.

Pris

Priset är ofta en avgörande faktor när vi köper hushållsapparater, och riskokare är inget undantag. När du jämför priser, överväg vilka funktioner som är viktigast för dig och hur ofta du kommer använda apparaten.

Ibland kan det vara värt att spendera lite mer för en riskokare som erbjuder fler funktioner och bättre hållbarhet.

Gör en noggrann prisjämförelse för att säkerställa att du får mest värde för pengarna, utan att kompromissa på kvaliteten.

Varför ska man ha en riskokare?

Perfekt ris varje gång

En riskokare sparar tid och arbete i köket. Den är idealisk för hektiska vardagar och för dem som vill ha en hälsosam matlagning utan krångel.

Dessutom är den perfekt för veganer och vegetarianer som vill ånga grönsaker eller laga olika sorters spannmål.

Med dessa tips och tricks kan du nu använda din riskokare som ett proffs och njuta av perfekt tillagat ris och mycket mer!

Hur man rengör en riskokare

Att hålla din riskokare ren är viktigt för att säkerställa dess livslängd och bibehålla smakens kvalitet på ditt ris och andra maträtter. Här är steg-för-steg instruktioner för att rengöra din riskokare:

• Koppla ur och låt svalna: Först och främst, se till att riskokaren är avstängd och urkopplad från eluttaget. Låt den svalna helt innan du börjar rengöringen.
• Ta bort löstagbara delar: De flesta riskokare har en löstagbar innerskål samt lock. Ta försiktigt bort dessa delar för att underlätta rengöringen.
• Diskmaskinsäker?: Kontrollera i bruksanvisningen om delarna är diskmaskinsäkra. Om de är det kan du placera dem i diskmaskinen för en enkel rengöring. Annars fortsätt med manuell disk.
• Handdisk: Använd varmt vatten och ett milt diskmedel för att tvätta innerskålen, locket och eventuella andra avtagbara delar. Använd en mjuk svamp eller trasa för att undvika repor.
• Torka ordentligt: Efter att ha sköljt bort alla tvålrester, torka de avtagbara delarna noggrant med en ren kökshandduk eller låt dem lufttorka helt.
• Rengör värmeelementet: Torka försiktigt av värmeelementet med en fuktig trasa för att ta bort eventuella spill eller rester. Se till att inte få vatten i de elektriska delarna.
• Montera ihop igen: När alla delar är rena och torra, montera försiktigt ihop riskokaren för att ha den redo för nästa användning.

Genom att regelbundet rengöra din riskokare enligt dessa steg, behåller du inte bara dess funktion utan säkerställer också att riset alltid smakar lika bra som det första gången du lagade det.

Marknadens bästa riskokare

Wilfa Inari Riskokare RC-5S

• Bästa lilla riskokare enligt test.se
• Betyg 4.6 hos Pricerunner
• Betyg 4.3 hos Bagaren och kocken

Wilfa RC-5S är en kostnadseffektiv riskokare med 1 liter kapacitet. Gjord i rostfritt stål med non-stick-beläggning, håller den riset varmt trots brist på varmhållningsfunktion. Med 400 watts effekt är den effektiv och lättanvänd. Den avtagbara kabeln gör det enkelt att placera den direkt på bordet.